Skābputra

Klasiska skābputra. Sena latviešu recepte, cik zinu raksturīga Kurzemei. Bērnībā ēsta, garšoja, tagad no ōmītes kurzemnieces vārdiem pierakstīta un pagatavota.
Pusrīts pagāja medījot īstu lauku pienu, biezpienu un rūgušpienu. Gan tirgū, gan pie zemniekiem, kuri tirgo pie mājas. Ar veikala produkciju var nemaz nesākt, neskābs kā vajag, i smeķis nebūs TAS...