Kas ir dorada? Padārga, bet ļoti garšīga jūras zivs. Uz šo brīdi 10 eur/kg. Kas man viņā patīk? Maz asaku, ļoti maz zvīņu, maz kišku, ātri gatava, un trekna - kas nozīmē, ka saglabā sulīgumu, kā arī pati par sevi viņai garša ir vienkārši dievīga. 1 dorada vidēji sver ap 500 gr. Tā ir pieaugusi zivs. Pagaidām viņu esmu atradusi tikai Centrāltirgū, un tāpat jāpameklē, ne visur ir.
Sākšu jau ar gatavu bildi, lai rosinātu apetīti..... :)
Jūdzu audni un laižu uz Centrāltirgu......
2 personām vajadzēs:
2 doradas;
Puspaciņu sviesta;
6 ē.k. miltus;
Sāli;
Piparus;
Dārzeņus, kartupeļus, ko nu katrs vēlas klāt.
