Ceptas olas ar spinātiem

Izdomāju, ka varu uztaisīt sadaļu arī vienkāršām brokastīm.
Pēc gara komandējuma pieradu ēst brokastis, ko agrāk darīju reti.
Varbūt kādam noderēs dažādībai.
Šodien gatavoju ceptas olas ar spinātiem. Brokastīm parasti bēris nav jājūdz, jo tām cenšos sagādāt vsu jau iepriekš.

1 cilvēkam vajadzēs:

2 olas;

Puspaciņu spinātus;

3 bekona šķēlītes;

2-3 maizes šķēlītes;

Mazlietiņ rīvēta siera;

Tējkaroti pesto;

4 daiviņas ķiploka;

Kriksi sviesta;

Šļuku olīveļļu;

Šķipsnu sāls & piparus.

Vispirms apsmērēju maizītes ar sviestu, tad uzziežu nedaudz pesto un apkaisu ar rīvētu sieru, tad lieku grauzdēties cepeškrāsnī.

Sasmalcinu ķiplokus, un rupji sagriežu puspaku spinātus. Nav ko brīnīties, ka izskatās daudz, uz pannas paliks 5x mazāk:)

Uzkarsēju uz pannas šļuku olīveļļas, un ātri apcepu ķiplokus.

Tad metu klāt spinātus, ļoti mazliet sāli (jo bekons savu atdos), un strauji maisot tos cepinu ne vairāk par pusminūti. 

Lieku uz šķīvja.

Tad apcepu 3 šķēles bekona no abām pusēm.

Lieku uz šķīvja virs spinātiem.

Tad apcepu divas olas. Apkaisu ar sāli, pipariem.

Arī lieku virsū kaudzītei. Izvelku grauzdiņus... Var ēst ar svaigiem spinātiem apakšā vai rukolu. Ēdu kopā ar marinētiem tomātiem vai svaigiem gurķiem, tomātiem.

Nekāda vaina brokastīm :)

Delicious :)