16 janvāris 2013

Panēts kamambērs



Kamambērs? Kas tas par zvēru? Tas ir kaut kāds siers, kas tīri neko garšo arī nepanēts. Maigs siers iekš baltas pelējuma ādiņas. Vai smird? Nē, kā visi - dor blue, un tjipa tavo sieri, pat maigāk. Un NĒ, šis NAV tas siers, kas garšo pēc tās....nu tās.......sievišķi zinās:)
Es tāpat šamo nepērku, jo vinu ēdot pie vīniem, es vīnu nelietoju, līdz ar to arī sieru ne. (ok - pa retam jau ir trāpījies kkur). 
1x man viņš baigi iegaršojās McDonaldā. Bija kādu laiku limited edition prece - un par bargu naudu varēja nopirkt dažus gabaliņus panētā kamambēra siera. Ooooo, cik lašus maķis no manis saņēma, negribu pat skaitīt.
Panēju pati, sanāca labs, bet ne izcils. Kāpēc? Hmmm, es ilgi domāju, kāmēr neapspriedos ar vienu ārpus LV dzīvojošu latviešu meitieti. Viņa teica "sāls" esot visa iepriekšējā apvārtīšanā miltos, kam daļēji piekrītu. Drīzāk "sāls" bija tajā, ka nevajag visu panēšanu darīt ar pirkstiem, citādi panējums vietām atlīp un nesanāk vienmērīgs. Otrais - mūsu rīvmaize. Man mājās smuka rīvmaize, tjipa Ādažu. BET.... pēc nostāstiem UK esot citādāka rīvmaize, ar izteiktiem baltmaizes graudiņiem, visiem kā viens apaļiem..... Nevis kā mūsu - nu zinām kāda ir mūsu - va` ne? Meklēju veicī - nē, visur neregulāras formas rīvmaize - caur maisiņiem izpētu. Tik te viena paka "ārzemniece".... Bilža jau uz pakas izcila, bet, atšķirībā no mūsējām, saturu neredz..... Domāju, sūc ar visu, ņemšu "ārzemnieci" (pirku RIMI hyperā), pat uz pusi lētāka par mūsējām, ja būs tāda pati, neko jau nezaudēšu..... Liels bija mans pārsteigums atverot paku - skaisti graudiņi, apaļi, nu kā amerikõsu filmās rāda - kur panē tās vistu kājas........
Labi, nerakstīšu romānu, sākam!


Vajag:
1. Biki kviešu miltus;
2. Olu
3. Eļļu fritēšanai
4. Kviešu rīvmaizi
5. Kamambēra sieru

Devas? Nezinu, jo vairāk siera, jo vairāk olas, rīvmaizes un eļļas:D
Kad panējat karbonādi, vai tad sverat miltus, pirms to panēšanas?:D