Cepta vistas fileja

Tante Ilze ierādīja. Šodien pirmdiena, no piektdienas jau tapušas 2x. Tas nozīmē, ka labas, tāpēc vēlos padalīties arī ar citiem!
Tādad - rezumē - filejiņas sanāk ļoti maigas, sulīgas, ar kriukšķīgu "kažociņu", kurš gan nav tik biezs, kā gatavotu rīvmaizē, bet tas atsver atkal pašas vistas gaļas maigumu!
Mūsu ģimenei ļoti iegaršojās!

Aunam bēri, laižam uz veici.

Vajadzīgs 6 porcijām:

~ puskīlo cāļa mazās filejas, vai vnk vistas fileja;

Paka provansas majonēzes;

Milti - kādas 10 ē.k.;

Neliels saišķis pētersīļu;

+ eļļa cepšanai + sāls + pipari.

Ābolu vīns

Katru gadu taisām ābolu vīnu, un šis nav izņēmums. Recepte ar turpinājumiem laika gaitā, kā gatavosies pats vinčiks. Viss pa lielam uz dullo.
Pirmais, kas jādara - jāsalasa āboli. Man sanāca kaut kur ap 80 kg sulīgo jēpīšu. Lasīju no zemes, nomazgāju, maisos iekšā, un pie radiem:)