Kur izraku recepti? Hmmm. Mamma tālo deviņdesmito sākumā izlasīja "Lauku avīzē". Tur šim ēdienam gan bija dots nosaukums "Čili". Nu nezinu kur tur čili, bet garšīgs ir. Un tas pats galvenais. Mājās gatavojam regulāri nu jau 20 gadus.
Veikals, un nepieciešamais kārtīgam katlam:
2 kg gaļas. Ideāli, ja ir puse liellops, puse cūka. Šajā gadījumā man ir tikai cūķis. Kakla karbonādes gabals. Var arī šķiņķi un lāpstiņu, nedaudz ilgāk būs jāpasautē;
2 bundžas konservēta kukurūza;
3 bundžas konservētas sarkanās pupiņas;
1 bundža mizoti tomāti savā sulā;
1 burka lečo;
1 l biezas tomātu sulas;
Neliela burka ar marinētiem šampinjoniem;
6 vidēji sīpoli;
4 normāli burkāni;
2-3 paprikas
Adžika, vēlams nevis tā brūnā (nomāks garšu), bet kāda no sarkanajām;
Eļļa cepšanai
Sāls, pipari.
